Yume Wo Katare Sapporo(夢を語れ 札幌)二郎インスパイアのラーメン店が北大近くにオープン!

ラーメン(麺類)

二郎インスパイア系ラーメン 夢を語れ 札幌が2019年11月18日(月)オープン!

リッキー氏が日本一熱いラーメン店を作るべく修行を経て札幌へ戻ってきました。

ツイッターで夢を追う姿を見せてきたリッキー氏のラーメン店がSNSで反響を呼んでいます。

オープン日11月18日は限定100食・営業時間11時~16時・夢を語れ広島のアカウントフォロー画面を見せると通常ラーメンが無料になる。
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夢を語れ 札幌「場所」

※出典:夢を語れ札幌

住所〒065-0015 北海道東区北15条東2丁目1-40 (お腹喜ぶ跡地)
アクセス地下鉄東豊線 北13条東駅から徒歩5分
駐車場なし
問い合わせ
営業時間火、木、土 11時~14時 17時~21時 月、水、金 17時~21時
定休日日曜日(臨時休業あり)
公式夢を語れ札幌 Twitter
その他カウンター12席

夢を語れ 札幌「メニュー」

※出典:夢を語れ札幌

◆ラーメン ※11月現在の値段

夢を語る(小・中学生は夢を語るとラーメン0円になります)0円
ラーメン900円
豚マシ+250円
生卵+50円
持ち帰り豚(500g) ※提供は日によります1000円

※出典:夢を語れ札幌

※持ち帰り豚のみ購入の場合、お並びの順番関係なく購入可能。スタッフへお声かけ願います。

◆コール 「にんにく入れますか?」

◆無料トッピング

・ニンニク・ヤサイ(マシ)・アブラ(マシ)・カラメ

◆店内持ち込み&撮影OK!

夢を語れ 札幌「感想」

二郎系インスパイアのラーメン新店 夢を語れ札幌が2019年11月18日(月)オープン!

すでに閉店日も決まっており、2022年11月27日閉店予定。夢を語れグループはすべて3年間限定オープンとなる。

今回は期間限定、仮店舗(手稲ラーメン肉玉さん)で特別営業をしていたので行ってきました。

製麺職人ユメカタ(夢を語れ)のてる氏が女川(宮城県)から札幌へ麺を送ってくれました。

店員さんもリッキー氏を応援するお手伝いさんで皿洗いや看板作りや仮店舗などもツイッターで呼びかけたみんなで作り上げているお店。これだけ見てもとても面白いと思いませんか?

私は面白いと思います。おにやんグルメもこのブログで宣伝をして応援します。

今回はオープン前の限定特別営業が最後ということで行ってきました。手稲ラーメン肉玉さんの店舗を借りてユメカタ営業。(肉玉さんでも限定で二郎系ラーメンを提供しています。)

麺が1回に5人分しか茹でられないので、初め10人を席に入れて5人ずつ注文(ラーメンか豚マシか)を取り、麺が茹で上がったら一人ずつコールを聞いてからラーメンを出していくシステムでした。

リッキー氏からラーメンを渡されたら「いってらっしゃーい!!」と威勢のいい声が出てました(笑)食べ終わって帰る人には「パーフェクト!」という声が店内に響きます。活気があってすでに楽しいです。

しばらく待って麺が茹であがったらリッキー氏に「にんにく入れますか?(無料トッピングどうしますか?)」と聞かれるのでコール。

・コールとは無料トッピング(具材)の量を伝えることです。例として「ニンニク、ヤサイ、アブラマシで」や「そのままで」というような感じです。※普通に自分の伝えたい言葉で言ってもらえればわかります。

私は二郎系初心者でマシても食べられるかわからなかったので

普通にラーメンをニンニク入りで注文。

そして着丼したのがこちら

どどーん!

こんな感じ。画像的にはマシマシにして写真を撮りたい気持ちですが、自分の胃袋の許容範囲を見極めてからにしたいと思います。

麺は極太麺で300g入ってます。(初めの注文時に少な目にもできます。)

今回は臨時営業ということで女川から送られてきたユメカタてる麺がとても柔らかくて食べやすい。スープもあっさりめだけど旨みが凝縮されていて麺にしみ込んでスーッと口に吸い込まれていく感じです。チャーシューもとろとろで文句なし。これは美味い♪夢中でペロリと食べてしまいました。胃もたれもしないし、このあと普通にパフェも食べに行きました(笑)

今回は外で並んで待っている人が多かったので早く出た方がいいなと思いスープを飲み切りませんでしたが、帰る時に「グッジョーブ!!」と言ってもらえました。これは嬉しいですね♪

ぜひ体感してみてください。楽しいですよ。

◆5段階評価◆

一人行動5.0
4.5
映え3.0
コスパ4.0
接客4.5
リピ度4.5

夢を語れ 札幌「まとめ」

※11月30日追記

リッキー氏の次の夢は2023年11月27日ニュージーランド店をオープンさせること。
ただいまリッキー氏は夢を語れる札幌 存続の危機にあります。次の夢に向かうためにクラウドファンディングを立ち上げました。次のリンクから見ることができます。

【北海道初出店!】夢を語れるラーメン屋「夢を語れ札幌」の存続を応援して下さい!!

・ツイッターで夢を追う姿を見せてきたリッキー氏のラーメン店が札幌にオープン

・リッキー氏を応援するお客さんも参加してみんなで作る楽しいお店

・札幌では数少ない二郎インスパイア系ラーメン店

・着丼時にはいってらっしゃい!帰りはグッジョブ!でしめる活気があるお店

二郎系初心者の方もそうでない方も、ぜひこの美味しい、楽しい空間を体感してみてください。

ではまた!グッジョーブ!!

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