Yume Wo Katare Sapporo(夢を語れ 札幌)二郎インスパイアのラーメン店が北大近くにオープン!

北大周辺グルメ

二郎インスパイア系ラーメン 夢を語れ 札幌が2019年11月18日(月)オープン!

リッキー氏が、日本一熱いラーメン店を作るべく、修行を経て札幌へ戻ってきました。

ツイッターで夢を追う姿を見せてきたリッキー氏のラーメン店が、SNSで反響を呼んでいます。

2020年2月2日(日)日曜日の豚丼@夢を語れ札幌オープン!毎週日曜日は豚丼屋になります。
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夢を語れ 札幌の場所はどこ?

※出典:夢を語れ札幌

住所〒065-0015 北海道東区北15条東2丁目1-40 (お腹喜ぶ跡地)
アクセス地下鉄東豊線 北13条東駅から徒歩5分
駐車場なし (駐輪場あり)
2月~毎週日曜日 豚丼屋になります。 豚丼屋 営業時間11:30~15:00
営業時間月、火、木、金、土11時~14時・17時~21時半 17時~21時半
定休日日曜日(その他臨時休業あり)
公式夢を語れ札幌 Twitter
その他カウンター12席

夢を語れ 札幌のメニュー

※出典:夢を語れ札幌

◆ラーメン ※2019年11月現在の値段

夢を語る(小・中学生は夢を語るとラーメン0円になります)0円
ラーメン(麺300g)900円
麺マシ(麺+200g)+150円
豚マシ+250円
生卵+50円
持ち帰り豚(500g) ※提供は日によります1000円

※たまに汁なしを提供します。公式ツイッターを見ましょう。

※出典:夢を語れ札幌

※持ち帰り豚のみ購入の場合、お並びの順番関係なく購入可能。スタッフへお声かけ願います。

◆コール 「にんにく入れますか?」

◆無料トッピング

・ニンニク・ヤサイ(マシ)・アブラ(マシ)・カラメ

◆店内持ち込み&撮影OK!

◆日曜日の豚丼@夢を語れ札幌 メニュー&営業時間

営業時間:毎週日曜 11:30~15:00 ※豚丼屋はドリンクのみ持ち込み可

※出典:夢を語れ札幌

豚丼750円
豚マシ(ライスマシ無料)250円
ライスマシ100円
生卵・特製ガリマヨ・ネギ塩レモンダレ各50円
炙りチーズ100円

夢を語れ 札幌に行ってみた感想

◆夢を語れを体験した感想

二郎系インスパイアのラーメン新店 夢を語れ札幌が2019年11月18日(月)オープン!

すでに閉店日も決まっており、2022年11月27日閉店予定。夢を語れグループはすべて3年間限定オープンとなる。

今回は期間限定、仮店舗(手稲ラーメン肉玉さん)で特別営業をしていたので行ってきました。

製麺職人ユメカタ(夢を語れ)のてる氏が女川(宮城県)から札幌へ麺を送ってくれました。

店員さんもリッキー氏を応援するお手伝いさんで、皿洗いや看板作りや仮店舗などもツイッターで呼びかけた、みんなで作り上げているお店。これだけ見てもとても面白いと思いませんか?

私は面白いと思います。おにやんグルメもこのブログで宣伝をして応援します。

今回はオープン前の限定特別営業が最後ということで行ってきました。手稲ラーメン肉玉さんの店舗を借りてユメカタ営業。(肉玉さんでも限定で二郎系ラーメンを提供しています。)

麺が1回に5人分しか茹でられないので、初め10人を席に入れて5人ずつ注文(ラーメンか豚マシか)を取り、麺が茹で上がったら一人ずつコールを聞いてからラーメンを出していくシステムでした。

リッキー氏からラーメンを渡されたら「いってらっしゃーい!!」と威勢のいい声が出てました(笑)食べ終わって帰る人には「パーフェクト!」という声が店内に響きます。活気があってすでに楽しいです。

しばらく待って麺が茹であがったらリッキー氏に「にんにく入れますか?(無料トッピングどうしますか?)」と聞かれるのでコール。

・コールとは無料トッピング(具材)の量を伝えることです。例として「ニンニク、ヤサイ、アブラマシで」や「そのままで」というような感じです。※普通に自分の伝えたい言葉で言ってもらえればわかります。

私は二郎系初心者でマシても食べられるかわからなかったので、

普通にラーメンをニンニク入りで注文。

そして着丼したのがこちら

どどーん!

こんな感じ。画像的にはマシマシにして写真を撮りたい気持ちですが、自分の胃袋の許容範囲を見極めてからにしたいと思います。

麺は極太麺で300g入ってます。(初めの注文時に少な目にもできます。)

今回は臨時営業ということで、女川おながわから送られてきたユメカタてる麺が、とても柔らかくて食べやすい。スープもあっさりめだけど旨みが凝縮されていて、麺にしみ込んでスーッと口に吸い込まれていく感じです。チャーシューもとろとろで文句なし。これは美味い♪夢中でペロリと食べてしまいました。胃もたれもしないし、このあと普通にパフェも食べに行きました(笑)

今回は外で並んで待っている人が多かったので、早く出た方がいいなと思いスープを飲み切りませんでしたが、帰る時に「グッジョーブ!!」と言ってもらえました。これは嬉しいですね♪

ぜひ体感してみてください。楽しいですよ。

◆5段階評価◆

一人行動5.0
4.5
映え3.0
コスパ4.0
接客4.5
リピ度4.5

夢を語れ 札幌「まとめ」

※11月30日追記

リッキー氏の次の夢は2023年11月27日ニュージーランド店をオープンさせること。
ただいまリッキー氏は夢を語れる札幌 存続の危機にあります。次の夢に向かうためにクラウドファンディングを立ち上げました。次のリンクから見ることができます。

【北海道初出店!】夢を語れるラーメン屋「夢を語れ札幌」の存続を応援して下さい!!

・ツイッターで夢を追う姿を見せてきたリッキー氏のラーメン店が札幌にオープン

・リッキー氏を応援するお客さんも参加してみんなで作る楽しいお店

・札幌では数少ない二郎インスパイア系ラーメン店

・着丼時にはいってらっしゃい!帰りはグッジョブ!でしめる活気があるお店

二郎系初心者の方もそうでない方も、ぜひこの美味しい、楽しい空間を体感してみてください。

ではまた!グッジョーブ!!

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