燻製と檸檬Bitters(ビターズ)
北海道江別市に燻製サバサンドとレモネードのテイクアウト専門店が2021年5月21日オープン！
昨年2020年5月にキッチンカーを始めてから1年が経ち、大人気のお店が店舗を構えました。
これからは店舗とキッチンカーの二刀流での営業となります。
Bitters(ビターズ)の場所
◆場所
| 店名 | 燻製と檸檬Bitters(ビターズ) |
|---|---|
| 住所 | 北海道江別市東野幌本町38-9 M.BLD白樺 1F |
| アクセス | 野幌駅より徒歩14分 |
| 駐車場 | 店前に3台あり。 |
| 問い合わせ | 011-375-9892 |
| 営業時間 | 10:00～16:00(12月1日～翌3月31日まで) |
| 定休日 | 毎週月・火曜日(12月1日～翌3月31日まで) |
| 公式Instagram | 燻製と檸檬Bitters |
| その他 | テイクアウト専門店。キッチンカーは道央圏中心に活動中。カレンダーは公式Instagramハイライトを確認。 |
Bitters(ビターズ)のメニュー
◆メニュー
※メニューは来店当時のものです。変更になる場合があります。税抜き価格。
| 燻製サバサンド | 650円 |
|---|---|
| 燻製手羽先のほぐし身サンド | 700円 |
| 燻製鴨ロースサンド | 700円 |
| 燻製手羽先(単品) | 2本350円・5本800円 |
| 燻製ランチセット(水・木曜日限定) | 1300円 |
| 燻製ホワイトソースのクロックムッシュ(実店舗限定メニュー) | 500円 |
| 燻製スパイスカリー(金曜日限定) | 1200円 |
| ドリンク各種 | 300円～ |
Bitters(ビターズ)の感想
◆感想
燻製と檸檬bitters(ビターズ)
移動販売車のbittersが江別に店舗を構えてオープンしたので行ってきました。
本当はランチセットを頼みたかったけど行った時間が遅かった為売り切れ。
期間限定メニュー「燻製鴨ロースサンド」「ソーダレモネード」パンの種類はソフトフランスパンで注文しました。
お持ち帰りしたのがこちら。
どどーん！
鴨が大好きなのでこれは絶対食べたいと思ってました！
肉厚の鴨ロース！燻製とレモンの苦味を上手く使って仕上げていてやはり美味しい。前回食べた燻製サバサンドにも引けを取っていない。燻製好きにはたまらないです。
ソフトフランスパンは普通のフランスパンよりは柔らかくて噛めば味が出る。コッペパンより好きかも。
久しぶりのソーダレモネードも果肉が入っていて濃厚で美味しかった。
金曜日限定の燻製スパイスカレーも気になっているので機会があれば食べたい。
◆5段階評価◆
| 一人行動 | |
|---|---|
| 味 | |
| 映え | |
| コスパ | |
| 接客 | |
| リピ度 |
Bitters(ビターズ)「まとめ」
・江別に燻製サバサンドとレモネードのテイクアウト専門店が2021年5月21日オープン！
・キッチンカーを始めてから1年が経ち、大人気のお店が店舗を構えました。
お近くに来た際はぜひ行ってみてください。
ではまた！
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