【ひらがなのもりひこ】札幌ルトロワ「も」の焼き印が可愛いホットケーキ店

カフェ

【ひらがなのもりひこ】

札幌ル・トロワ地下2階にMORIHICO.のホットケーキ専門店「ひらがなのもりひこ」が2020年10月25日(日)オープン!

全く新しい和スイーツ、ホットケーキを提供。フランス産高級小麦「メルベイユ」にしょうゆやみりんを合わせた奇跡の味わい。

かどが無く、まるみを帯びた白を基調としたおしゃれな店内。

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ひらがなのもりひこの場所はどこ?

◆場所

店名ひらがなのもりひこ
住所札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワ地下2階
アクセス地下鉄大通駅 徒歩圏内
駐車場なし。近隣コインパーキングあり。
問い合わせ011-205-7055
営業時間テイクアウト10:00~20:00・イートイン11:00~21:00(LO20:00)
定休日ル・トロワの営業日に準ずる
公式HPひらがなのもりひこ
InstagramひらがなのもりひこInstagram
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ひらがなのもりひこのメニュー

◆イートインメニュー

出典:ひらがなのもりひこ

◇うすもち (ほっとけーき3枚+トッピング5種+お口直しの漬物付き)

※メニューや値段は来店当時のものです。変更になる場合があります。税抜き価格。

ドリンクセット(好きなドリンク)1680円
単品1100円
トッピング3種追加+300円
ミニソフトクリーム+250円

◇トッピング お好きなものを選択

発酵バター
謹製ホイップ
北海道ゆであずき
マスカルポーネ
白あんラムレーズン
みそくるみ
有機はちみつ
メープルシロップ
みたらし
はちみつりんご

◇おすすめの組み合わせ

謹製ホイップと白あんラムレーズン
マスカルポーネとはちみつりんご
発酵バターと有機はちみつ

◇ドリンク おかわり200円引き

森彦「森の雫」680円
ふれんちブレンド680円
まいるどブレンド680円
浅もか680円
おいしいデカフェ680円
カフェオレ730円
水出しコーヒー700円
抹茶680円

◆テイクアウトメニュー

出典:ひらがなのもりひこ

◇あつもち

季節のフルーツ450円
小倉ぎゅうひ400円
抹茶と栗420円
白あんラムレーズン420円
謹製ホイップ380円
珈琲クリーム420円
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ひらがなのもりひこがオープン!

◆オープン

出典:ひらがなのもりひこ

ひらがなのもりひこ。

森彦グループのホットケーキ専門店が2020年10月25日(日)札幌ル・トロワ地下2階にオープンしました。

・フランス産高級小麦「メルベイユ」に日本の伝統的調味料であるしょうゆやみりんを合わせた全く新しい和スイーツが誕生。

・サイフォンで抽出した香り高いたっぷりのコーヒー。もりひこは香り高く苦みの少ない深煎りの淹れ方を開発した。

・椅子・壁・テーブル・照明などあらゆるものが丸みを帯びた真っ白なおしゃれ空間。

・明治時代ホットケーキの事を「うすもち」と呼んでいたそう。令和時代にもりひこから「あつもち」を加えて生まれ変わりました。

◆ひらがなのもりひこへ行ってみた

オープンしたのでさっそく行ってきました。

うすもちドリンクセット(ホットケーキ3枚トッピング5種お好きなドリンク+漬物付き)を注文。

トッピング5種を選択。

・謹製ホイップ
・白あんラムレーズン
・マスカルポーネ
・はちみつりんご
・みそくるみ

うすもちというホットケーキの焼き印「も」が可愛い。味はそのままで食べると優しい感じのホットケーキだけど、トッピングと組み合わせると凄く良い味出してる。

トッピングはおすすめの2種類とみそくるみにしました。それぞれ美味しいのですが、個人的に謹製ホイップと白あんラムレーズンの組み合わせがとても好きなお味。一緒に付いてくる漬物で味の変化を楽しみながら味わいました。

ドリンクは季節限定オペラ二〇二〇を注文。

サイフォンのまま運ばれてくるので実質2杯分ぐらいコーヒーを飲む事ができます。コクがあるがすっきりしていてホットケーキと相性良し。

「あつもち」という分厚いホットケーキサンドはテイクアウト専用窓口から買えます。入口はイートイン専用とテイクアウト専用で分かれているのでご注意を。

◆5段階評価◆

一人行動3.0
4.0
映え4.0
コスパ3.0
接客4.0
リピ度3.5
※新型コロナ対策としてお出かけする際は政府が出している新しい生活様式を守った上で行動しましょう。
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ひらがなのもりひこ「まとめ」

出典:ひらがなのもりひこ

・森彦グループのホットケーキ専門店が札幌ル・トロワ地下2階にオープン。

・「も」の焼き印が可愛いホットケーキを提供。

・サイフォンで抽出した香り高く苦みの少ない深煎りの淹れ方を開発した。

・店内のあらゆるものが丸みを帯びた真っ白なおしゃれ空間。

ほっとするケーキをぜひ食べに行ってみてください。

ではまた!

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