エクスクラメーションベーカリー
定山渓に驚きが生まれるベーカリーカフェ(パン屋)が2021年4月20日(火)オープン！
心にちいさな「！」が生まれるような、少し驚きがあってなんだかクセになるパンをお届け。
ロゴは「！」(エクスクラメーションマーク)をモチーフにしています。
エクスクラメーションベーカリーの場所はどこ？
◆場所
| 店名 | エクスクラメーションベーカリー |
|---|---|
| 住所 | 札幌市南区定山渓温泉西2-1 |
| アクセス | 札幌中心部から車で約43分・地下鉄すすきの駅からバスで約54分 |
| 駐車場 | 建物向かいにあり。旅籠屋定山渓商店 第二駐車場利用可。 |
| 問い合わせ | 011-252-7710 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日(祝日、GW、お盆、お正月は営業)2022年5月～ |
| 公式Instagram | エクスクラメーションベーカリー |
| その他 | テイクアウト、イートインあり。 |
エクスクラメーションベーカリーのメニュー
◆メニュー
※メニューや値段は来店当時のものです。変更になる場合があります。税込価格。
| コース「エクスクラメーション」(1日10食限定12:00～14:00) | 3080円 |
|---|---|
| エクスクラメーションバーガー(11:30～15:00) | 1320円 |
| サーモンと八種の野菜サンド | 1320円 |
| エクスクラメーションジンジャーエール(各種) | 495円 |
| 2時のクリームパン(14時～数量限定)各種 | 412円～ |
| サラダセット | |
| 各種ドリンク | |
| テイクアウトパン各種 |
エクスクラメーションベーカリーのグルメレポ
◆エクスクラメーションベーカリー
エクスクラメーションベーカリー
札幌定山渓に驚きが生まれるベーカリーカフェが2021年4月20日(火)オープン！
今回オープン前の内覧会に招待していただきました。
場所は定山渓にあるピザとジェラートのおしゃれカフェ雨ノ日と雪ノ日の斜め向かいにあります。
こちら入り口です。橋を渡ってのれんをくぐるとお店の入り口があります。
店内は1階と2階にイートイン用の席があります。
こちら1階。
こちら2階。コンセントもありました。
花が咲く時期は桜や紅葉も見ることができます。
販売するお持ち帰りパンの種類も豊富で他にはない組み合わせのものも多くありました。
◆グルメレポ
今回は2階でパンのコースをいただきました。
しばらくして出てきたのがこちら。
どどーん！
まずは前菜のパン、魚のパン、口直し、スープ、ジンジャーエールです。
また、エクスクラメーションベーカリーのパンは専属のパン職人がいて既製品を使わない自家製のパンだそうです。
左からパンの上に乗っているバターはカルピスバターを使用しているとのこと。パンの素材の香りが鼻を抜け、優しいお味でとても美味しい。
口直しは三種のトマト。赤、黄、緑のトマト。バニラやカルダモンの香りで癒されます。
スープは色々な野菜などの具材が入っていて味加減もちょうどよいお味。ガーリックトーストも良い味出してます。
次に出てきたのがこちら肉のパン。
スクランブルエッグで覆われていますが、バンズから手作りのハンバーガー。
道産牛つなぎ無しのビーフ100％。噛み応えのある食感を出すため牛タンを混ぜているそうです。中にラタトゥイユも入っていて豪華なハンバーガーです。
全体的にスパイスの取り入れ方がとても相性がよくて一つ一つが驚きの連続でした。
◆5段階評価◆
| 一人行動 | |
|---|---|
| 味 | |
| 映え | |
| コスパ | |
| 接客 | |
| リピート |
エクスクラメーションベーカリー「まとめ」
・心にちいさな「！」が生まれるような少し驚きがあってなんだかクセになるパンをお届け。
本当に素敵なベーカリーカフェでした。
オープンしたらぜひ行ってみてください。
ではまた！
コメント